冬天吃羊肉养生效果好
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冬天吃羊肉养生效果好 温中健脾 天气一凉，脾胃虚寒的朋友更难受了，易出现反胃恶心、虚弱畏寒等症状。羊肉性温，能温中健脾，现在开始把脾胃补一补，冬天就没那么没难受了。 增强抵抗力 人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。补肝明目 羊肉有益血、补肝明目的功效。促进脂肪代谢冬季胃口大开管不住嘴，一不小心就补过头了，不如常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖！养血祛寒，女性朋友要多吃羊肉富含左旋肉碱，是脂肪的“搬运工”，能有效促进脂肪代谢。科学“贴秋膘”，怎么能少得了羊肉？ 与男性相比，冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。羊肉是驱寒佳品，铁含量也十分丰富，常吃既能御寒，又能改善气血虚的问题，皮肤红润，时时都有好气色。天凉了，女性朋友一定要多吃些！这些人不宜吃羊肉性温，嘌呤含量较高，所以肝炎、痛风患者最好不要吃羊肉，以免加重病情。孕妇、小朋友和易上火的朋友可以适当吃一些羊肉进补，但可不要贪嘴喔！如何挑选新鲜的羊肉看：看颜色、看纹路新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或淡粉色，暗红色和发灰发白的肉都不好，一定不要买。羊肉纹路较细，分布均匀，瘦肉之间也会有丝丝肥肉。纹路不是这样的你可要好好考虑，这可能不是真的羊肉。闻：闻气味我们都知道羊肉有一股羊膻味，买羊肉的时候得好好闻闻，如果夹杂着一些腐臭味可千万别买了。摸：试弹性、水分买羊肉时要摸一摸，好的羊肉肉质有弹性，有少量水分。那些肉质松软、一按就出水的很可能就是注水肉了，最好别买了。放上这两物，膻味去无踪羊肉的膻味有人喜欢有人恨，不少人因此不愿感受羊肉的美味，其实这么做就能大大减少羊肉的膻味！羊肉的膻味主要来自于脂肪中的石碳酸成分，所以不太能接受膻味的朋友可以选择脂肪含量较少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。烹饪羊肉前，用料酒和小苏打腌制一下，加些食盐、白糖调味，用清水拌匀。等羊肉充分吸收调料之后，膻味也去除了。羊肉加一物，营养又美味 待续
羊肉+萝卜：冬日炖汤的最佳搭档羊肉和萝卜是冬日炖汤的最佳搭档！羊肉驱寒，萝卜性凉去火，还能解腻助消化，一起炖汤美味有营养，补充维生素和蛋白质，有效提高人体免疫力。食材：萝卜500克，羊肉250克，植物油；料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒适量；陈皮、葱，姜少许。步骤： 1. 将羊肉切块焯水，撇去浮沫、洗净血水备用。 2. 换一锅水烧开，放入羊肉，加入适量葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒炖煮半小时。 3. 放入白萝卜块煮熟，加入适量食盐即可。羊肉+黑豆：能补气养肾，滋阴补阳羊肉和黑豆均能补气养肾，滋阴补阳，男女都适合吃。女性朋友冬季多吃些羊肉黑豆汤，驱寒气色好，还能美容抗衰老。食材：羊肉1000克，黑豆100克，当归6克，桂圆少许。步骤： 1. 羊肉腌制后焯熟，黑豆浸泡12小时备用。 2. 将食材放入沙煲里，加入适量清水，炖煮3小时，加入适量食盐调味即可。羊肉+生姜：温经活络、护养关节冬季节寒气入侵，正是关节炎高发的时候。生姜辛辣，祛湿寒，和羊肉一起煮汤温经活络，有关节问题的朋友现在开始多喝一些羊肉生姜汤，冬天会舒服很多。食材：羊肉500克，当归、生姜适量，料酒、味精、食盐、香葱、孜然少许。步骤： 1. 羊肉切块焯熟后捞出，清洗干净血沫，生姜、当归洗净备用。 2. 将羊肉、生姜和当归放入锅中，加入适量清水和料酒大火烧开，再用小火煮20分钟，加入食盐、香葱和孜然即可。 冬天吃羊肉这么好，看到文章的朋友们赶快吃起来，今年冬天再冷都不怕了！ 以上分享希望能够给您带来人生智慧，如遇健康人生方面的问题，可以随赏加微信咨询江苏扬州易众管理咨询培训网易医人生专栏健康人生顾问，免费为您提供顾问式中医全科服务和相关别人实践有效的偏方服务。欢迎您看文章给我们随赏一元及以上。您的支持会有助于我们提高综合服务能力，使我们有能力更好的为百姓免费提供相关服务。感谢您的支持！ （中药方剂，仅供参考。夫妻之间有性等心理和生理障碍的，欢迎您随赏加微信咨询。）
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