红枣食疗养生的十二种方法

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   红枣食疗养生的十二种方法

   红枣性甘、温，归脾、胃经。具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，尤其冬日，是冬季温补必备的良品。以下推荐的十二种食用方法，尤为适合当季，大家不妨一试。

   食用宜忌：生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼；枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调；枣虽然可以经常食用，但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

   一、枣子蒸熟，预防哮喘。

   春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。

　

   哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

   二、红枣泡茶，补气护嗓。

   红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了。

   三、红枣熬汤，止咳润肺。

   唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　

   材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　

   做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

   四、红枣煮蛋，补血养颜。

   红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

　　

   红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

   五、红枣熬粥，安神助眠。

   中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

   (接楼下)

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   （承楼上）

   六、红枣泡酒，血管畅通。

   红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

　　

   对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。

   七、红枣泡水，养肝排毒。

   实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

　　

   红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　

   还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

   八、大枣煮水，强健脾胃。

   原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

　　

   方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。

　　

   每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

   九、大枣煮饭，延年益寿。

   参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。

　　

   如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

　　

   原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。

　　

   方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

   十、红枣蒸木耳，驻颜祛斑。

   有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。

　　

   选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。

　　

   将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

   十一、红枣蜂蜜膏，预防助眠。

   如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。

　　

   准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。

　　

   每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

   十二、红枣泡生姜，养胃安神。

   有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐。

　　

   每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

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[大雨虽大不润无根之草，佛法再广不度无缘之人。]

（再次提醒各位：偏方治病因人而异，有的药到病除，有的见效甚微，但既然别人治好了，自己就应当试试，起码多了一次治愈的机会）

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